药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，以药物和食物为原料，将药物作为食物，即将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，合理用之可以调整人体的阴阳状态。已有疾病的人食用药膳，可以抑制疾病向恶性转化。

 

中医药膳与人们的日常生活息息相关，传统西药的副作用往往使很多人望而却步，由此药膳不失为一个好的办法。值新冠康复后期，药膳食疗作为极好的调养方法被很多人采纳和运用。

 

本作品响应时事，选取了三个典型后遗症相对应的药膳（银耳红枣汤、白萝卜陈皮瘦肉汤、鸡枞菌牛肉汤），以普遍接受的形式为大家提供方案，同时让人们意识到新冠后遗症对健康生活的影响。

 

在形式上，我们通过设计生动可爱的卡通形象模拟微信聊天，将所传达的信息通俗易懂地表现给大家。

 

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引用资料和文献：

1. 云南中医药大学博物馆· 科普专栏· 食用菌类（五）鸡枞菌 (ynutcm.edu.cn)

2. 刘莉,黄华.鸡枞菌保健功效及其利用研究进展[J].轻工科技,2020,36(09):29-31.

3. 雷琰. 白萝卜的功效及食疗[C]//.第七届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇编.[出版者不详],2016:306-307.

4. 黄生权. 陈皮的药用功效及其深加工前景分析[C]//.第三届中国·新会陈皮产业发展论坛主题发言材料.[出版者不详],2011:109-115.

5. 银耳红枣汤的5大禁忌 (baidu.com)

 

 

 

 

国家中医国际传播中心 出品

团  队：杨过杨康

资料搜集、文案撰写：张鑫宇

图片绘画：张龄兮

资料整理、海报制作、排版：项温函