观看视频：药食同源话山楂

 

【创作背景】

近年来，国内外刮起“崇尚回归自然、返璞归真之风”，我国以草本为主的功能性食品和植物提取物饮料等正在如火如荼的开发和应用，但对于药食同源制品的食用禁忌与功效不熟悉的普通民众来说，盲目跟风食用此类产品存在一定风险性。

 

团队“药食同源”系列科普视频依据2021年国家卫生健康委发布的《关于印发<按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定>的通知》，从“传说来源、功效功能、禁忌、食用方法”等角度对每一种药食同源食品进行阐释与展示，图文结合、声情并茂地演绎药食同源佳话。

 

以参赛视频为例，“药食同源之山楂知多少”由常驻角色“小虎哥”（寓意取自药王孙思邈的坐骑）和主题角色“山楂”组成，用故事化的情景切入并串联，将药果兼用的山楂从“传说、功效、禁忌、食用方法”等角度进行阐释与展示，最后将科普重点内容创编成朗朗上口的儿歌。

 

【山楂的药用功效】

山楂自古便是有名的“果子药”，是我国的原产植物，已有3000多年的悠久历史，早在古代文献《尔雅》一书中即有记载，称之为“朹梅”，作为药用也有1500多年。中医认为，山楂性味酸甘，微温。归脾、胃、肝经。主治消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气，产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

 

山楂虽好，但是也有一些人食用时需要注意。儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。脾胃虚弱者不宜多食。儿童在牙齿发育的时候，大量吃山楂对牙齿健康不利，吃完之后要记得及时漱口刷牙，以防损害牙齿。孕妇刚怀孕的时候，难免会有呕吐等反应，常喜欢吃酸的东西，这时不要选择山楂，因为其有破血散瘀的作用，能刺激子宫收缩，易引发流产。

 

“药食同源”是中医药宝库中的璀璨明珠，我们愿将百姓生活中的中医药知识简明化，推动中医药文化传播。

 

 

 

 

国家中医国际传播中心 出品

创作团队：虎出没

文  案：张颖 屈可曼

画面设计：张颖

视频剪辑：屈可曼