《摊破浣溪沙》

[宋] 李清照

病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。

枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。终日向人多蕴藉，木犀花。

 

 

我国古代将小满的十五天分为三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。小满时节，降水增多，气候湿润，可饮豆蔻熟水以解湿困。豆蔻熟水起源于宋朝，李清照词中记载“豆蔻连梢煎熟水”。《遵生八笺》便记载了豆蔻熟水的做法：“为细片，入净瓦壶，浇以滚水，食之如味浓，再加热水可用。”

 

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原材料：豆蔻5g、甘草5g、石菖蒲5g

制作方法：将豆蔻敲碎，和甘草、石菖蒲一起放置在锅上烘烤，上覆小碗，烘烤5分钟后，将药材放置在小碗中，用热水冲泡即可

功效：醒脾祛湿

 

 

文  稿：邓金燕  黄文馨  邢叶一祎

审  核：王珊珊  邓雯琦

制  作：北京中承华夏文化中心